nieuwsoverzicht

Komkommer, een arbeidsimpulsieve teelt - 24/8/2017

Voor de pers betekent de zomer steevast komkommertijd, maar voor de komkommertelers is het dan topseizoen. Na de dramatische EHEC-crisis in 2011, waarbij komkommer ten onrechte onder vuur lag, herstelde de markt gelukkig, met uitschieters in 2015 en 2016. De Vlaamse komkommertelers gaan voluit voor een kwaliteitsvol, milieubewust geteeld en voedselveilig product. Ook deze teelt wordt gekenmerkt door schaalvergroting en een vrij moeilijke bedrijfsopvolging. We schetsen een beeld van de sector en gaan na wie de grote internationale spelers zijn. Bij komkommertelers Jasper Haghedooren (Westrozebeke) en Peter Leenaerts (Oostmalle) belichtten we de teelttechniek en snoven we de sfeer in de sector op.

Dossier komkommer

© Boerenbond